Bolo de Fubá na Caneca

Final de tarde, chuvinha, friozinho, aquele cheirinho de bolo de café acompanhado do cheirinho de café coadinho na hora. Esse é o cherinho da infância de muita gente, não é mesmo? Hoje o clássico bolo de fubá vai para a caneca, afinal, nem sempre temos tempo para fazer e esperar assar aquele bolo de fubá com a receita da nossa avó.
bolo fuba caneca
Esse Bolo de Fubá na Caneca é o mesmo do Bolo de Chocolate na Caneca, eu só troquei o chocolate pelo fubá. Usei o fino que tinha em casa, mas ele fica mais gostoso com o fubá grosso, que chamam de fubá italiano. Experimente, fica gostosinho, é rápido e a gente não reincide no crime. Esse bolinho serve tranquilo 2 porções e acaba, você não corre o risco de atacar o bolo durante a madrugada.
bolo fuba caneca
Para cobertura eu usei uma geléia de tangerina caseira bem densa, foram 2 colheres de geléia e 1 colher de água durante 1 minuto no microondas. Rápido, fácil, não requer pratica nem tão pouco habilidade. Enquanto a mamãe trabalha qualquer criança brinca, qualquer criança se diverte.

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16 responses to this post.

  1. Realmente essa receita me faz lembrar da infância na casa da avó paterna em São Francisco do Sul! Adoro esse bolo, com café é melhor ainda! E nesse friozinho com chuva, as boas lembranças aquecem a gente!

    Aliás, com exceção das carnes (não como há décadas!) todas as receitas são deliciosas aqui! Vou aproveitar as férias da minha filha para fazermos os bolos na caneca!

    Abraço fraterno!

    Jorge.

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  2. Ahhh esses bolos de caneca!!!! Quero fazer de todos os tipos, e com certeza vai ter a vez do bolo de fubá!

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  3. Posted by Paula on 13/07/2011 at 21:11

    “Final de tarde, chuvinha, friozinho, aquele cheirinho de bolo de café acompanhado do cheirinho de café coadinho na hora.”. Ahhhhhh, o inverno!!! hahaha. Delícia! ;]

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  4. Amei seu blog, farei essa receita amo demais bolo de fubá, aos pouquinhos vou olhar o blo inteiro =)

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  5. Amei a receita, vai entrar pro rol das minhas favoritas!!Valeu !!

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  6. Bolo de fubá na caneca… Que bacana é muito prático e o bolo fica fresquinho, pois a gente come de uma vez só. Adorei a receita. Abraços, Adriana.

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  7. Confesso que nunca nem cogitei fazer bolo de caneca. Até ver seu post… Você conseguiu me “convencer”com apenas 2 fotos! Sou obrigada a fazer! rsrs abs

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  8. hummmmmmmmm q delícia!

    vim conhecer seu blog e adorei as receitinhas!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  9. Um dia farei um bolo de caneca bem lindo! Fiquei traumatizado com minha ultima tentativa! Hahaha!

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  10. Adoro bolo de fubá, mas to sem microondas😦

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  11. Chef, vou propor a ideia do bolo de fubá para a filhota, que está entediada em casa, em férias. Obrigada pela dica.

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  12. Preciso fazer esse bolinho!

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  13. Chef, voltei para te convidar a participar do sorteio lá no Gourmandisme: uma cesta de produtos Hershey’s! abs!

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  14. uau! adorei essa receita … e hoje, com o friozinho aqui do sul, cairia muito bem … acho que vou fazer … Junior, uma tentação este teu blog ..

    abração!

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  15. […] na receita daqui ==> https://bancoebalcao.wordpress.com/2011/07/13/bolo-de-fuba-na-caneca/#more-1103 Partilhe:TwitterFacebookEmailPrintPinterestGostar disso:GostoSeja o primeiro a gostar disso […]

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  16. Posted by isabela on 13/03/2014 at 14:47

    Eu troquei o chocolate e meu bolo ficou igual massa de biscoito.

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