A maneira mais simples de fazer em casa a sua manteiga clarificada, ou como também é conhecida, a ghee, delicia usada pelos restaurantes de alta gastronomia.
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O Chef Sioux
Não é sofisticado e não sabe cozinhar pratos sofisticados. Cozinha para família e amigos. Mora no mato longe dos Empórios bacanões de Sampa. Nunca fez cursos, mas sempre estudou bastante. Acredita que preparar seu próprio alimento alimenta a alma. Acredita que cozinhar para os outros é um gesto de amor. Acredita na cozinha simples e saudável. Acredita em cultivar suas ervas, algumas pimentas e uns legumes. Tem um pé de limão siciliano e um de xinxim. Pesca com Mosca. Anda pra lá e pra cá num fusca 73 chamado Caroço. Ganhou o apelido quando morou com os índios Sioux.Sioux's Photos
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